Recettes

Brioches châtaigne butternut

Brioches châtaigne butternut

L’autre jour, une amie me parlait de l’exigeance qu’on porte envers soi-même. De l’incapacité à se lâcher du lest. Je lui disais qu’on portait trop souvent de rancunes, ce qui, en fait, la plupart du temps, ne fait pas autant de mal à ceux contre 

Crackers aux graines de courge chocolat

Crackers aux graines de courge chocolat

On passe tellement de temps à chercher le bonheur qu’on ne réalise plus qu’on l’a déjà.Peut-être car on se base sur la définition du bonheur des autres et de la société.Ou peut-être car il nous faut avoir et avoir encore pour assouvir nos besoins, que 

Gratin d’adultes

Gratin d’adultes

J’aimerai être plus adulte parfois. Avoir peu de choses, et une place pour chacune. Une maison propre, des murs blancs et une armoire à vêtements dont les portes ferment sans forcer. Être à jour dans mes courriers et faire mes courses une fois par semaine, 

Tartelettes pêche lavande

Tartelettes pêche lavande

Quand j’imaginais la maison de mes rêves, elle était grande, avec un beau jardin fleuri et faussement sauvage. Un dressing immense, une chambre avec un lit rond comme Austin Powers, et des murs entiers où mes futurs enfants exprimeraient leur sensibilité artistique.Un piano de cuisine, 

Hachis du potager

Hachis du potager

Vu que l’été est fini ici, après ses deux jours d’apparition, mais que le potager, lui, ne le sait pas, je prépare des plats réconfortants au four, avec nos légumes d’été. Le hachis, pour moi, c’est typiquement le plat fourre-tout, qui coche toutes les cases 

Fourrés aux figues sans gluten

Fourrés aux figues sans gluten

J’ai toujours adoré les Newton. Ces biscuits sablés fourrés à la figue étaient les préférés de ma maman. Et c’était les seuls biscuits que j’achetais sans hésitation avant, me disant qu’ils étaient sains, comme ils contenaient des fruits. Arès quatre tentatives, ce n’est pas peu 

Crèmes chocolat noisette

Crèmes chocolat noisette

Apparemment, plus on vieillit, plus nos papilles gustatives perdent en sensibilité.C’est marrant, j’aurais cru l’inverse moi. Mes parents adorent me rappeler combien j’aimais le sambal à l’âge de 2 ans : cette purée de piment pur que je mangeais à la petite cuillère. Aujourd’hui, je 

Radis rôtis à l’ail

Radis rôtis à l’ail

C’est dingue comment on se sent fort quand on réussit à faire pousser des plantes. C’est notre petite victoire.On a préparé la terre, semé les graines, arrosé les petites pousses. On s’est inquiété pour elles, on a dorloté leurs feuilles, on les a protégé contre 

Muffins champignons petits pois

Muffins champignons petits pois

Ça y est, je suis vaccinée.Quand je me m’imaginais immunisée contre ce virus, je me voyais courir dans les rues, les bras grands ouverts, toquer aux portes des gens que j’aime pour leur sauter au cou, les embrassant en riant, les cheveux collés dans les 

Tarte épinards champignons

Tarte épinards champignons

Juin. Je prends mon premier bain de mer.L’eau ici, au bout du monde, est glaciale, mais on est (bientôt) en juin quand même, et j’ai pris la peine de me changer, de rentrer dans l’eau jusqu’aux chevilles. Alors j’y vais, déterminée, bien que je respire