Recettes

Velouté résolu

Velouté résolu

Tout le monde admirait DR, notre prof de journalisme et médias. Ses recherches et écrits avaient révolutionnés le journalisme en France, il était invité de partout en tant qu’expert des médias, et ses colloques étaient plébiscités jusqu’au Brésil.A chacun de ses cours, ma camarade Candice 

Fauxzarella parfaite

Fauxzarella parfaite

Je ne pensais pas poster cette recette ici, car la photo ne mets pas en valeur mon fauxmage… Mais, on me la demande souvent. Alors, ne vous fiez pas à la photo, je peux vous assurer que la recette va changer votre manière de savourer 

Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

Je suis devenue française 24 ans après mon arrivée en France, en 2017. C’était juste avant les élections présidentielles : la campagne battait son plein, les Le Pen commençaient à se cracher dans le dos autant qu’ils le faisaient habituellement sur celui des étrangers.(Étranger, quel 

Galette réconfort

Galette réconfort

Le burn-out. Son sens est explicite : on a brûlé tout ce qui restait à brûler. Il n’y a plus rien. Zéro énergie à consumer. Et, pour en arriver à ce réservoir cramé, c’est qu’on a dû puiser dans toutes les dernières gouttes de réserve 

Houmous

Houmous

Une chose que mon père m’a apprise, c’est de partir au summum de la fête.Ce moment précis où tout le monde est joyeux, où la musique est bonne et un cran trop fort, les crudités et le houmous ont été dévorés, les meilleures bouteilles bues… 

Moelleux inclusif

Moelleux inclusif

L’autre jour, nous étions invités aux 3 ans de J, adorable bonhomme italo-français, pour qui nous avons une immense affection.Ses parents sont des amis très proches avec qui nous avons vécu et partagé des moments intenses de la vie.Ils sont de ceux avec lesquels on 

Cookies tout choco

Cookies tout choco

S’il y a bien une chose que j’ai apprise avec ma fille, M, c’est qu’on a besoin d’un sens.  Et, elle, en tant que neuroatypique, le ressent mille fois plus : pour avancer, il lui faut un objectif défini. Aller se balader par exemple, ça 

Lasagnes d’automne

Lasagnes d’automne

J’aimerai qu’on arrête de reprocher aux gens d’être gentils. J’vous jure, j’ai l’impression que c’est devenu la norme : il faut s’endurcir, le monde est terrible, et si on n’intègre pas cela, on va tomber de haut. Et ce dès l’enfance : on doit leur 

Tarte à la courge

Tarte à la courge

Une recette automnale, douce et épicée juste comme il faut. Quoi de plus réconfortant que la tarte à la courge ? Cette recette était en fait une expérimentation… je ne savais pas trop ce qu’elle allait donner, mais au vu des ingrédients, je l’ai goûté 

Curry express

Curry express

J’ai toujours travaillé. Enfant, nos week-ends et vacances étaient rythmés par les travaux sur notre maison, puis sur celles des autres.Après l’école, je troquais ma tenue du jour contre mes vêtements de travail, et j’aidais mes parents. Le placo et ses bandes, le carrelage, le