Crèmes vanille très simples
Je voulais faire une tarte aux fraises mais j’avais la flemme.
Et pendant que je procrastinais – tout en écrivant des énièmes idées dans des énièmes carnets qui sont remplis juste pour soulager mon cerveau – je mangeais des fraises. Donc, quand je me suis enfin motivée à passer à l’action, je n’avais plus assez de fraises pour faire une tarte.
Alors voilà ma recette de tarte aux fraises sans tarte avec peu de fraises.
Une crème vanille donc. C’est pas très funky vendu comme ça, mais si je la poste ici c’est qu’elle le mérite.
👉 Pour 4/5 petits pots :
🍓500 ml lait de soja (ou autre lait végétal)
🍓40g fécule de maïs
🍓2 càs sucre de canne
🍓1 càc vanille en poudre ou 1 gousse
🍓1 pincée curcuma
🍓1 pincée sel
🍽 Tout fouetter dans un saladier.
Verser dans une casserole et chauffer en continuant à touiller. Quand ça bout , retirer du feu en touillant. Verser dans les pots puis laisser refroidir au frigo. Vous pouvez les servir avec les toppings de votre choix: fraises donc, mais aussi d’autres fruits, frais ou en compote, amandes, noisettes, ou pépites de chocolat.