Cake aux blettes

Cake aux blettes


Le cake, cest un peu le collant sous la robe en hiver.
Je vous entends d’ici : mais qu’est ce qu’elle nous raconte encore, la Sweet ?

Eh bien si.
En hiver, je ne mets quasi pas de robes, car j’oublie qu’on peut mettre un collant.

Et il me suffit  alors de voir quelqu’un en robe, ou qu’on m’offre un collant, et je suis partie pour 2 semaines de défilé de robes.

La semaine dernière, une amie portait une robe (a fait un cake – vous me suivez ?), et une autre m’a offert un collant (de la farine).
J’ai choisi ma plus jolie robe de saison (la blette) et je l’ai mise pendant 3 jours. 

Et vous, vous mettez des collants en hiver ? Euh, vous faites des cakes ?

👉Ingrédients pour un cake:
🌿200g de feuilles de blettes
🌿100g tofu fumé
🌿1 oignon
🌿3 gousses d’ail
🌿2 càs graines de lin + 6 càs d’eau
🌿1/2 sachet levure chimique
🌿150g farine complète
🌿100g farine petit-épeautre
🌿25g levure maltée
🌿250 ml eau gazeuse
🌿sel et poivre

🔪 Melanger les graines de lin et l’eau et mettre au frais.
Laver et couper les feuilles de blettes.
Faire revenir dans un fond d’eau l’oignon, l’ail, le tofu fumé et les blettes.
Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter les légumes. 
Ajouter eau gazeuse, verser dans un moule à cake, saupoudrez de levure maltée et cuire 40 mins à 180°C.



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