{"id":321,"date":"2022-02-28T11:41:30","date_gmt":"2022-02-28T10:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/?p=321"},"modified":"2022-02-28T11:41:30","modified_gmt":"2022-02-28T10:41:30","slug":"courge-rotie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/2022\/02\/28\/courge-rotie\/","title":{"rendered":"Courge r\u00f4tie"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quand M avait 4 ans, mes parents nous ont propos\u00e9s de la garder un samedi apr\u00e8s-midi. Apr\u00e8s quatre ann\u00e9es de nuits hach\u00e9es, des centaines de consultations m\u00e9dicales, deux ann\u00e9es de travaux et une transformation radicale de notre alimentation, nous tenions \u00e0 peine debout, seuls ou \u00e0 deux.
Nos silences, teint\u00e9s d’agacement, \u00e9taient pires que nos disputes.
On se sentait seul.e en couple. S’imaginait plus heureuxse si seulement. Croyait qu’on n’arriverait \u00e0 rien et ne croyait en plus grand chose.<\/p>\n\n\n\n

Ce samedi-l\u00e0, nous avons lou\u00e9 un kayak \u00e0 un spot inconnu, \u00e0 une heure de chez nous.
Le proprio \u00e9tait r\u00e9ticent : la mer \u00e9tait trop agit\u00e9e. Mais pour nous, cela avait du sens. Monter sur un canot ensemble, combattre les vagues d’une eau \u00e9trang\u00e8re avec la force de nos bras, crier pour pouvoir s’entendre, contre le vent et \u00e0 contre-courant. Et, surtout, ne pas baisser les bras au risque de faire renverser la barque : si l’un coule, l’autre coule aussi.
Je vous l’avoue : on a eu tr\u00e8s peur. Et puis, quand enfin on a r\u00e9ussi \u00e0 atteindre le rivage, on a ri, soulag\u00e9s. Le c\u0153ur pr\u00eat \u00e0 exploser d’amour et de fiert\u00e9.
Et on est rentr\u00e9s, ensemble, en ayant compris cette chose essentielle : \u00e0 force de se battre, on se trompe d’adversaire.<\/p>\n\n\n\n

La courge r\u00f4ti ?
C’est typiquement le genre de plat qui ne se mange jamais seul.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc49Pour un beau morceau de potiron (800g) :
\ud83d\udd3675ml tamari
\ud83d\udd3625ml sirop d’\u00e9rable
\ud83d\udd361 CS miso brun
\ud83d\udd3625ml jus de citron
\ud83d\udd362 branches de thym
\ud83d\udd36romarin
\ud83d\udd36grosse pinc\u00e9e paprika
\ud83d\udd366\/8 gousses d’ail

\ud83e\udd63Pr\u00e9parer marinade, et verser sur les tranches de courge, dans un plat allant au four.
Ajouter les gousses d’ail sans en enlever la peau. Cuire 25 mins \u00e0 160\u00b0C.
J’y ai aussi ajout\u00e9 des petits pois surgel\u00e9s et cuit vapeur 5 mins avant la fin.<\/p>\n\n\n\n

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Quand M avait 4 ans, mes parents nous ont propos\u00e9s de la garder un samedi apr\u00e8s-midi. Apr\u00e8s quatre ann\u00e9es de nuits hach\u00e9es, des centaines de consultations m\u00e9dicales, deux ann\u00e9es de travaux et une transformation radicale de notre alimentation, nous tenions \u00e0 peine debout, seuls ou …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":324,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions\/324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}