{"id":281,"date":"2022-02-28T10:07:18","date_gmt":"2022-02-28T09:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/?p=281"},"modified":"2022-02-28T10:31:38","modified_gmt":"2022-02-28T09:31:38","slug":"fondue-de-poireaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/2022\/02\/28\/fondue-de-poireaux\/","title":{"rendered":"Fondue de poireaux"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Je suis devenue fran\u00e7aise 24 ans apr\u00e8s mon arriv\u00e9e en France, en 2017. <\/p>\n\n\n\n

C’\u00e9tait juste avant les \u00e9lections pr\u00e9sidentielles : la campagne battait son plein, les Le Pen commen\u00e7aient \u00e0 se cracher dans le dos autant qu’ils le faisaient habituellement sur celui des \u00e9trangers.
(\u00c9tranger, quel dr\u00f4le de nom d’ailleurs, mais c’est un autre (vaste) sujet.)<\/p>\n\n\n\n

En tout cas, pour devenir fran\u00e7aise, il fallait, – en plus de remplir mille conditions,- savoir r\u00e9pondre aux questions de l’entretien.
Dans le d\u00e9sordre : mes passe-temps et implications dans des assos, mon avis sur le port du voile, le nom de la maire de Nantes, la date de d\u00e9c\u00e8s du roi Louis Untel et mon plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.
\u00c0 l’\u00e9poque, si j’ai h\u00e9sit\u00e9 et b\u00e9gay\u00e9 pour r\u00e9pondre aux colles que l’inspectrice de la bonne citoyennet\u00e9 me posait, je n’ai pas chancel\u00e9 une seconde pour cette derni\u00e8re question : la fondue de poireaux madame.<\/p>\n\n\n\n

La mienne, perfectionn\u00e9e au fil des ann\u00e9es, est cr\u00e9meuse et riche, sans la lourdeur de la cr\u00e8me.
Cela gr\u00e2ce au blender \u00e0 haute puissance qui est en train de r\u00e9volutionner ma cuisine (non non, je ne vous parle pas de la R\u00e9volution).<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc49La recette :
\ud83c\udf3c4 poireaux \u00e9minc\u00e9s (env 600g)
\ud83c\udf3c4 grosses gousses d’ail
\ud83c\udf3c120g noix de cajou crues
\ud83c\udf3c25g f\u00e9cule de ma\u00efs
\ud83c\udf3c2 cc sel + poivre
\ud83c\udf3c500ml lait soja
\ud83c\udf3c20 ml jus de citron<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\udd63 Faire tremper les noix de cajou 4 heures (ou une nuit) dans de l’eau.
Faire revenir poireaux et ail dans une sauteuse. Dans blender puissant (pour ma part un blender Froothie<\/a>), verser les noix de cajou drain\u00e9es et les autres ingr\u00e9dients. Mixer 2 mins \u00e0 puissance medium.
Verser dans la sauce et chauffer en touillant jusqu’\u00e0 \u00e9paississement. Servir avec riz ou quinoa.<\/p>\n\n\n\n

PS. 15\u20ac de reduction sur votre commande Froothie<\/a> avec mon code affili\u00e9 Muelle15 ! Lien vers le blender ici.<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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