{"id":261,"date":"2022-02-28T09:30:53","date_gmt":"2022-02-28T08:30:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/?p=261"},"modified":"2022-02-28T10:32:16","modified_gmt":"2022-02-28T09:32:16","slug":"moelleux-inclusif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/2022\/02\/28\/moelleux-inclusif\/","title":{"rendered":"Moelleux inclusif"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n


L’autre jour, nous \u00e9tions invit\u00e9s aux 3 ans de J, adorable bonhomme italo-fran\u00e7ais, pour qui nous avons une immense affection.
Ses parents sont des amis tr\u00e8s proches avec qui nous avons v\u00e9cu et partag\u00e9 des moments intenses de la vie.
Ils sont de ceux avec lesquels on sait qu’on a sign\u00e9 un contrat \u00e0 vie, quoi qu’il advienne.<\/p>\n\n\n\n

L’anniversaire fut un succ\u00e8s.
C’\u00e9tait la premi\u00e8re f\u00eate o\u00f9 nous n’\u00e9tions ni inquiets, ni frustr\u00e9s. Une des rares fois o\u00f9 nous nous sentions pas exclus.
La maman de J avait r\u00e9alis\u00e9 un g\u00e2teau sans allerg\u00e8nes, et sur la table, il n’y avait que des aliments adapt\u00e9s \u00e0 toustes : des fruits, des p\u00e2tes de fruits, et du g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n

Au final, ce qui nous a le plus touch\u00e9, c’est que nos amis, sans \u00eatre confront\u00e9s quotidiennement au handicap ou \u00e0 la discrimination, ont tout compris. Iels ont fait la diff\u00e9rence, – si essentielle – entre l’int\u00e9gration et l’inclusion. L’int\u00e9gration, qui laisse entendre que la personne diff\u00e9rente doit s’adapter au syst\u00e8me, \u00e0 sens unique.
Et l’inclusion, elle, qui implique que la diversit\u00e9 est la norme ; que le syst\u00e8me doit s’adapter \u00e0 la mixit\u00e9, aux droits et aux besoins de chacun.<\/p>\n\n\n\n

C’est pourquoi j’ai eu envie, comme un clin d’oeil \u00e0 Deb et Jet, de cr\u00e9er, moi aussi, un moelleux inclusif.
Sans produits d’origine animale donc, mais aussi sans gluten et sans soja.
Et je suis aussi fi\u00e8re de ce g\u00e2teau que je le suis d’avoir des amis comme eux.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc49 Dans un saladier, m\u00e9langer :
\ud83c\udf3c300ml lait d’amande
\ud83c\udf3c1,5 CS vinaigre de cidre
\ud83c\udf3c80g compote
\ud83c\udf3c1\/2 c\u00e0c vanille
\ud83c\udf3c1c\u00e0c extrait d’amande am\u00e8re
\ud83c\udf3c80g pur\u00e9e d’amandes

\ud83d\udc49Dans un autre, m\u00e9langer :
\ud83c\udf3c180g f\u00e9cule de pommes de terre
\ud83c\udf3c200g flocons d’avoine sans gluten mix\u00e9s
\ud83c\udf3c100g poudre amandes (ou 100g flocons avoine mix\u00e9s)
\ud83c\udf3c180g sucre blond
\ud83c\udf3c14g poudre \u00e0 lever (1,5 sachet)
\ud83c\udf3c1\/4 c\u00e0c sel

\ud83e\udd63 Verser ingr\u00e9dients secs dans ingr\u00e9dients humides, m\u00e9langer.
Verser dans moule \u00e0 g\u00e2teau. Couper deux poires en fines tranches, et disposer sur le dessus.
Avec un pinceau, dorer avec un m\u00e9lange lait et sirop d’agave.
Enfourner 35mins \u00e0 180\u00b0C, ou jusqu’\u00e0 ce que la pointe du couteau ressorte propre.
Bien laisser refroidir avant de d\u00e9mouler et couper.<\/p>\n\n\n\n


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L’autre jour, nous \u00e9tions invit\u00e9s aux 3 ans de J, adorable bonhomme italo-fran\u00e7ais, pour qui nous avons une immense affection.Ses parents sont des amis tr\u00e8s proches avec qui nous avons v\u00e9cu et partag\u00e9 des moments intenses de la vie.Ils sont de ceux avec lesquels on …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=261"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":265,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions\/265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}