{"id":248,"date":"2021-12-03T09:40:10","date_gmt":"2021-12-03T08:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/?p=248"},"modified":"2021-12-03T09:43:55","modified_gmt":"2021-12-03T08:43:55","slug":"lasagnes-dautomne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/2021\/12\/03\/lasagnes-dautomne\/","title":{"rendered":"Lasagnes d’automne"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

J’aimerai qu’on arr\u00eate de reprocher aux gens d’\u00eatre gentils. <\/p>\n\n\n\n

J’vous jure, j’ai l’impression que c’est devenu la norme : il faut s’endurcir, le monde est terrible, et si on n’int\u00e8gre pas cela, on va tomber de haut. Et ce d\u00e8s l’enfance : on doit leur apprendre les frustrations, aux enfants, la vraie vie, parce que, de toute fa\u00e7on, iels seront in\u00e9vitablement confront\u00e9.e.s \u00e0 la duret\u00e9 de celle-ci. 

Eh bien j’ai envie de dire non. Ou plut\u00f4t oui. 
Oui \u00e0 la gentillesse. Oui \u00e0 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, \u00e0 proposer son aide m\u00eame si on ne nous le demande pas.
Oui en la croyance que la majorit\u00e9 des gens sont bons.
Oui en la foi que l’honn\u00eatet\u00e9, l’Amour et l’Humanit\u00e9 font que ce monde continue et continuera d’exister.
Je ne compte plus le nombre de fois o\u00f9 on m’a ridiculis\u00e9 parce-que je suis dans mon “monde de bisounours”.
Les fois o\u00f9 on a r\u00e9ussi \u00e0 me faire douter de mes convictions (mais pas longtemps), \u00e0 force de me faire appeler fleur bleue, culcul, ou na\u00efve. Eh bien, je pr\u00e9f\u00e8re \u00eatre positive et me casser la gueule pleins de fois, plut\u00f4t que de ne jamais tomber de haut, parce que j’aurais pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 rester tout en bas. 
Je veux continuer \u00e0 atteindre et vivre des hauts, encore et encore. <\/p>\n\n\n\n


Ces lasagnes d’automne sont non seulement sans produit d’origine animale, mais aussi sans gluten.
Parfaites pour pr\u00e9parer pour des inconnu.e.s donc, car adapt\u00e9es aux allergies les plus communes.
Je dis \u00e7a, je dis rien.
 
\ud83d\udc49 Pour 6\/8 parts :
\ud83c\udf422 oignons
\ud83c\udf423 gousses d’ail
\ud83c\udf42300g champignons
\ud83c\udf42600g butternut
\ud83c\udf42300g chou romanesco
\ud83c\udf421 CS moutarde \u00e0 l’ancienne
\ud83c\udf4220cl cr\u00e8me soja
\ud83c\udf42250g feuilles de lasagnes sans gluten
\ud83c\udf421 CS sirop agave ou \u00e9rable

\ud83d\udc49 Pour la b\u00e9chamel :
\ud83c\udf42140g noix de cajou crues
\ud83c\udf42600ml lait de soja
\ud83c\udf423 CS f\u00e9cule de ma\u00efs
\ud83c\udf42muscade, poivre, sel
\ud83c\udf42 romarin frais<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\udd63 Peler, trancher et cuire le butternut \u00e0 la vapeur.
Cuire chou en fleurettes \u00e0 la vapeur aussi.
Faire revenir oignons \u00e9minc\u00e9s et ail dans un fond d’eau.
Ajouter une pinc\u00e9e de sel et le sirop d’agave.
Ajouter champignons \u00e9minc\u00e9s, 2 branches de romarin, le chou et enfin la cr\u00e8me et la moutarde, laisser mijoter.
Dans blender, mixer les noix de cajou pr\u00e9alablement tremp\u00e9s min. 4 heures, avec les autres ingr\u00e9dients.
Verser dans une casserole et chauffer en touillant, jusqu’\u00e0 \u00e9paississement. 
Dans plat, verser une couche de l\u00e9gumes, couvrir de tranches de butternut, de feuilles de lasagnes puis de b\u00e9chamel. Et recommencer en finissant par une couche de b\u00e9chamel.
Parsemer de levure malt\u00e9e et enfourner 45 mins \u00e0 180\u00b0C. <\/p>\n\n\n\n

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