{"id":219,"date":"2021-10-22T00:11:37","date_gmt":"2021-10-21T22:11:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/?p=219"},"modified":"2021-10-22T00:13:20","modified_gmt":"2021-10-21T22:13:20","slug":"gratin-dadultes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetcuisinepb.com\/index.php\/2021\/10\/22\/gratin-dadultes\/","title":{"rendered":"Gratin d’adultes"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

J’aimerai \u00eatre plus adulte parfois. Avoir peu de choses, et une place pour chacune.
Une maison propre, des murs blancs et une armoire \u00e0 v\u00eatements dont les portes ferment sans forcer.
\u00catre \u00e0 jour dans mes courriers et faire mes courses une fois par semaine, avec une liste.
Programmer un bilan dentaire tous les ans, un bilan sanguin \u00e0 chaque rentr\u00e9e, et me mettre au sport (et m’y tenir).
Penser \u00e0 faire une vidange de la voiture, un entretien du s\u00e8che-linge et nettoyer le filtre du lave-vaisselle…<\/p>\n\n\n\n

De temps en temps, je suis si exasp\u00e9r\u00e9e que je me transforme en tornade. C’en est assez.
Je ramasse le bazar monstrueux accumul\u00e9, je trie, je donne, je jette.
Je prend huit rendez-vous, et j’assemble les mille paires de chaussettes du panier.
Je me jure que cette fois-ci, c’est la bonne : on ne se fera plus avoir…
Et quelques semaines plus tard, me revoil\u00e0 au pied du mur.<\/p>\n\n\n\n

Le gratin d’aubergines, il n’y a pas de doute : il faut \u00eatre adulte pour le pr\u00e9parer.
D\u00e9j\u00e0, parce-que l’aubergine, ce n’est pas \u00e9vident \u00e0 couper (et \u00e0 cueillir sans couteau),
mais aussi car le four, c’est interdit aux enfants.
Me voil\u00e0 rassur\u00e9e.

H\u00e9 pssit, j’vous rassure aussi : les enfants adorent le manger.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc49 Pour un gratin :

\ud83c\udf31Peler et cuire 600g de pommes de terre ferme \u00e0 la vapeur.
\ud83c\udf31Faire d\u00e9gorger 2 aubergines (600g) en longues tranches avec un peu de sel.
\ud83c\udf31Dans une sauteuse, faire revenir un poivron, un oignon, 4 gousses d’ail et 200g de champignons \u00e9minc\u00e9s. Assaissoner.
\ud83c\udf31Dans blender, mixer 300ml de lait d’amandes, 3 c\u00e0s de moutarde, 2 c\u00e0s de f\u00e9cule de ma\u00efs, 1 c\u00e0s de miso, et 100ml d’eau, du sel et du poivre.
\ud83c\udf31 Rincer et s\u00e9cher les aubergines
\ud83c\udf31Dans le plat, \u00e9taler une couche de l\u00e9gumes, une de patates, une d’aubergines, une de sauce mix\u00e9e, et ainsi de suite pour finir avec des aubergines.
\ud83c\udf31Parsemer de chapelure ou flocons d’avoine.
\ud83c\udf31Cuire 45 mins \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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