\u00c7a y est, je suis vaccin\u00e9e.
Quand je me m’imaginais immunis\u00e9e contre ce virus, je me voyais courir dans les rues, les bras grands ouverts, toquer aux portes des gens que j’aime pour leur sauter au cou, les embrassant en riant, les cheveux coll\u00e9s dans les coins de la bouche.
Trinquer de la clairette bio fra\u00eeche en plongeant mes mains dans les olives, me l\u00e9chant les doigts entre deux pioches, et m’en foutre…<\/p>\n\n\n\n
Au final, je suis vaccin\u00e9e. Mais tout le monde ne l’est pas encore, et jusqu’\u00e0 quand serais-je immunis\u00e9e et contre quels variants et comment prot\u00e9ger ma M ?<\/p>\n\n\n\n
Alors, rassurez-vous, je vais trinquer, quand m\u00eame. Mais, dehors, et en petit comit\u00e9.
Tant pis pour les olives.
On pr\u00e9voira plut\u00f4t des muffins individuels, simples et rapides, comme ceux-ci, aux petits pois et aux champignons.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc49\ud83c\udffb Ingr\u00e9dients pour 10 muffins:
\ud83c\udf3c1 oignon rouge
\ud83c\udf3c250g champignons
\ud83c\udf3c 2 c\u00e0s tamari
\ud83c\udf3c140g petits pois surgel\u00e9s ou frais
\ud83c\udf3c240g farine compl\u00e8te
\ud83c\udf3c50 farine de pois chiches
\ud83c\udf3c20g f\u00e9cule de ma\u00efs
\ud83c\udf3c1 c\u00e0c graines de lin + 3 c\u00e0c eau
\ud83c\udf3c200g lait de soja
\ud83c\udf3c1 c\u00e0s vinaigre de cidre
\ud83c\udf3c3 c\u00e0s thym
\ud83c\udf3c1\/2 c\u00e0c bicarbonate de soude<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd63Dans un verre, m\u00e9langer les graines de lin moulues avec l’eau, et mettre au frigo.
Faire revenir l’oignon et les champignons \u00e9minc\u00e9s dans un fond de tamari.
\u00c9goutter si trop de liquide en fin de cuisson.
Dans un bol, m\u00e9langer le lait v\u00e9g\u00e9tal et le vinaigre de cidre et mettre de c\u00f4t\u00e9.
Dans un saladier, m\u00e9langer tous les ingredients secs.
Ajouter l’oeuf de lin, le lait caill\u00e9, puis les l\u00e9gumes.
Partager dans moules \u00e0 muffins, puis cuire \u00e0 180\u00b0C pendant 20 mins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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